El sector de los restaurantes en Venezuela muestra dinamismo. Sin embargo, Iván Puerta, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), sostuvo que aún es muy pronto para afirmar que hay una recuperación significativa en este mercado, y que, por el contrario, los principiantes tienen más riesgos en este 2023.
La operatividad del sector de los restaurantes como de cualquier otra actividad económica, está siendo impactada por un consumo que no se ha recuperado del todo, por el aumento en los precios de los bienes y productos alimenticios, por la devaluación y la alta voracidad fiscal.
Fuente: Tal Cual
