El precio tendrá variaciones dependiendo de la cantidad de comensales a considerar para la cena de navidad o fin de año. Asimismo, los ingredientes que se contemplen para la preparación de la proteína elevarán en mayor o menor medida el precio del platillo.
En la mayoría de los hogares venezolanos, el plato navideño siempre estará acompañado de algunas rebanadas de pernil, como un complemento de la hallaca. Para el mes de diciembre de 2023, un ciudadano de la Gran Caracas debe contar con un monto aproximado de 7,07 dólares por cada kilogramo de pernil.
Fuente: Contrapunto
