Durante este fin de semana en Punto Fijo, el precio de la pulpa de marrano se cotizó en 59 bolívares lo que equivale a 5.5 dólares a la tasa del Banco Central de Venezuela (BCV). Desde el 17 al 27 de noviembre, aumentó 8 bolívares el kilo. Los carniceros aseguran que por ahora ha costado vender el cerdo para las hallacas.
El encargado de una carnicería detalló que muy pocos buscan la pulpa de marrano para el guiso de las hallacas, sin embargo, los consumidores adquieren la chuleta, el pernil o la costilla de marrano que cuesta igual que la pulpa, 5.5 dólares. Esperan que la situación mejore en los próximos días.
Fuente: Nuevo Día
